山东 · 菏泽 · 东明

东明特色小吃食谱

家常做法 + 少儿辅食 | 精确到克 · 含家用厨具适配

汤 · 早餐

东明鲜汤(羊杂汤)

奶白羊骨汤 + 羊杂,配吊炉烧饼、羊油辣椒(含采购清单)

汤

怪味豆腐脑

自点豆花 + 卤 + 酥肉/鸡块/排骨浇头

汤

疙瘩汤

面疙瘩 + 番茄鸡蛋,暖胃家常汤

汤

竹荪鹅

老鹅炖竹荪,汤鲜味浓

汤

面食 · 饼

东明春卷

筋饼卷豆芽、土豆丝、海带,刷调制芝麻酱

饼

凉皮

自面浆蒸皮 + 面筋 + 蒜水辣油

饼

肉夹馍

白吉馍夹腊汁肉,卤汁入馍

饼

鞋底烧饼

长圆芝麻烧饼,外脆内软

饼

羊油大饼

羊油起层,香酥掉渣

饼

地方硬菜

碳锅鱼

麻辣汤底涮鱼,配菜管够

菜

少儿辅食 · 6 月龄 – 16 岁

少儿辅食(按年龄段每日搭配)

6–8月 · 9–12月 · 1–2岁 · 3–5岁 · 6–9岁 · 10–16岁

辅食