用料
Ingredients- 小米30 g
- 南瓜（切小丁）60 g
- 清水600 ml
小米 : 水 ≈ 1 : 20（淘米水可留着）
做法
Method1
同煮至绵
⏱ 30 min操作
- 小米淘洗，加水煮开。
- 下南瓜丁，转小火煮 25 min 至米开花、南瓜化开。
- 搅一搅，稠度按喜好加水调整。
完成
粥面上有米油、南瓜绵甜。
要点
Tips提示
- 不用加糖，南瓜自带甜
- 可加红枣（去核切碎）增加风味
- 搭配鸡蛋补充蛋白更均衡