用料
Ingredients- 婴儿高铁米粉15 g
- 温水（60–70°C）90 ml
米粉 : 水 ≈ 1 : 6（能挂勺）
做法
Method1
冲泡成糊
⏱ 2 min厨具
小碗、小勺。
用量
米粉 15 g温水 90 ml
操作
- 温水 90 ml 倒入碗中。
- 边撒米粉边搅拌，静置 1 min 再搅匀。
完成
顺滑无颗粒、能挂勺、不流散。
要点
Tips提示
- 水温过高易结块，60–70°C 最好
- 由稀到稠逐步变厚
- 可拌入南瓜泥/肉泥换口味