用料
Ingredients- 大米150 g
- 鸡腿肉（切丁）100 g
- 鲜香菇60 g
- 胡萝卜60 g
- 生抽 · 油 · 盐10 ml · 8 ml · 2 g
- 清水约 200 ml
做法
Method1
炒料 · 入锅焖
⏱ 30 min操作
- 鸡肉丁、香菇丁、胡萝卜丁用油 8 ml 略炒，加生抽、盐。
- 与淘好的米一起入电饭锅，加水约 200 ml（比平时略少）。
- 按煮饭键，跳闸后焖 5 min，拌匀。
完成
饭粒饱满、配料分布均匀。
要点
Tips提示
- 水比平时略少，饭才粒粒分明
- 可加青豆、玉米增色
- 配紫菜蛋花汤更均衡