用料
Ingredients- 糙米50 g
- 燕麦米20 g
- 藜麦 / 小米20 g
- 大米40 g
- 清水约 180 ml
粗粮 ≈ 70%（可按耐受降到 50%）米 : 水 ≈ 1 : 1.3
做法
Method1
泡 · 煮 · 焖
⏱ 40 min操作
- 杂粮淘洗，泡 30 min（糙米偏硬，泡过更软）。
- 加水约 180 ml，电饭锅按煮饭键。
- 跳闸后焖 10 min 再开盖拌匀。
完成
饭粒分明、杂粮软而不硬。
要点
Tips提示
- 每餐生重约 75 g（熟约 1 小碗），按医嘱调整
- 粗细比例按肠胃耐受逐步增加
- 别做"软烂白粥"，GI 会升高